浜松市にあるうなぎ屋「うなぎ大嶋(おおしま)」。南アルプスの恵まれた環境で育てられたブランドうなぎ「共水(きょうすい)うなぎ」を使用したうな重を始めとしたうなぎ料理をお愉しみいただけます。駐車場も完備、周辺には観光地もございますので、浜松へ旅行などでお越しの際に是非お立ち寄りください。浜松の地酒もご用意しております。
【うなぎ大嶋からのお知らせ】
- ●鰻お取り置きについて
二週間前から鰻お取り置きのご予約を承っております。
ご予約・お問い合わせ:053-447-3656(うなぎの取り置きのみ)
※席に限りがあるためご予約は6名様分までとさせていただきます。
※うなぎは昼40食限定のため、 お取り置き予約がない場合完売次第閉店する場合がございます。ご了承下さい。
- ●衛生管理について
店内各所の消毒、換気等引き続き衛生管理を徹底して営業してまいります。 また、店内は光触媒にて空間除菌を行っております。
当店が使用する「共水(きょうすい)うなぎ」は、志太郡大井川町、南アルプスの雪解け水が湧き出るとされる大井川の伏流水、山土を使うことで天然の状態に近い恵まれた環境で育てられます。養殖数が限られ、全国でも約30軒程しか取り扱いの無いブランドうなぎです。共水うなぎ本来の味わいを大切に、ふっくらと焼き上げるうなぎ料理。蒲焼きと白焼きの両方の味をお愉しみいただくことのできる白蒲重9,900円(税込)もご用意しております。
うな重やトロまぶし、温玉うな丼など、幅広い味わいで共水うなぎをお楽しみいただけます。臭みの少ない共水うなぎは白焼きで味わうことで、更に本来の旨みを感じられます。
静岡県には数多くの酒蔵がございます。当店では静岡県の地酒を豊富にご用意しておりますので、うなぎをつまみに美味しい日本酒をご堪能ください。
ふっくらと焼き上げた共水うなぎの白焼きや蒲焼き、その他にもうなぎの山椒焼き、うな蒲鉾などをご自宅にお届けいたします。
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